Vitamine und Mineralstoffe für die Zelle

Vitamine und Mineralstoffe

Vitamine – wasserlösliche und fettlösliche

Wir alle wissen, dass Vitamine und Mineralstoffe für unsere allgemeine Ernährung  wichtig sind.

Tatsächlich kann der Körper ohne sie nicht funktionieren.

Wir benötigen kleine Mengen zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe in unserer täglichen Nahrung.

Damit gewährleisten wir ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung.

Im menschlichen Körper kommen 13 Vitamine vor.

Neun wasserlösliche und vier fettlösliche.

B- und Vitamin C sind die Wasserlöslichen. Fettlösliche  sind A, D, E und K.

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Wasserlösliche Vitamine sind leicht in Wasser löslich.

Allerdings kann der Körper sie nicht speichern, deshalb scheidet er sie aus, wenn er sie nicht sofort verarbeiten kann.

Darum sind die tägliche Aufnahme und das Auffüllen so wichtig.

Wasserlösliche Vitamine kommen in Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Vollkorn vor.

Fettlösliche Vitamine werden vom Körper durch den Verdauungstrakt mithilfe von Fetten aufgenommen.

Fleisch, Fleischprodukten, Fisch, Molkereiprodukten und Pflanzenöl enthalten fettlösliche Vitamine. 

Bekommt der Körper diese Vitamine nicht in ausreichender Menge ist keine ausgewogene Versorgung des Körpers gewährleistet.

Das Wohlbefinden kann beeinträchtigt werden. Deshalb ist eine vitaminreiche Ernährung für ein optimales Wohlbefinden so wichtig.

  
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Mineralstoffe und Spurenelemente für die Energieproduktion

Sie spenden dem Körper zwar nicht unmittelbar Energie, allerdings sind sie in die körpereigenen Prozesse zur Energieproduktion eingebunden.

Man unterscheidet  in Mineralstoffe und Spurenelemente.

Der Körper benötigt sie in relativ großen Mengen.

Dazu gehören: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium und Chlorid.

Spurenelemente werden vom Körper in kleineren Mengen benötigt.

Dazu gehören: Eisen, Kupfer, Zink, Jod, Fluor, Chrom, Selen, Mangan,und Molybdän.

Einige Mineralstoffe benötigt der Körper  in größeren Mengen.

Deshalb sind sie nicht wichtiger als andere.

Sie sind für unterschiedliche Funktionen verantwortlich, die allesamt von zentraler Bedeutung für unser allgemeines Wohlbefinden sind.

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